Veintitrés empresas participaron ayer en la Feria Exposición del Desayuno Escolar, que se realizó en el estadio de Quillacollo.

Un grupo de estudiantes fueron los jurados que degustaron todos los productos lácteos y raciones secas. Llenaron varios formularios que, posteriormente, serán revisados para que las autoridades municipales decidan a qué empresas contratarán para que entreguen el desayuno.

Las autoridades de la Alcaldía de Quillacollo prevén armar un menú variado para las cuatro semanas de cada mes.

El desayuno escolar es entregado a estudiantes de 83 unidades educativas. Diariamente se reparten 42.316 raciones.

El presupuesto destinado para la compra es 23.9 millones de bolivianos.

El alcalde de Quillacollo, Eduardo Mérida, manifestó que es importante tomar en cuenta la opinión de los estudiantes, porque son ellos quienes consumen los productos.

“Queremos garantizar que los productos elegidos sean de buena calidad y las empresas proveedoras las mejores y con más experiencia en ese rubro”, dijo.